Delle occasioni

Immagina una nuvola dorata e croccante che si scioglie in bocca, rivelando un cuore morbido e cremoso, un’armonia di sapori che danza tra il dolce della ricotta, l’amarezza del cioccolato…

Questa è una ricetta che ho amato al primo assaggio. Come ho fatto a non provarla prima!! È una torta magica che piace proprio a tutti e ci si mette…

Con questa tortasi conclude il mio menu di Natale (anche se vi ho preparato un dolcetto veloce da sgranocchiare nei pomeriggi di festa, ma ve ne parlerò poi…). Voglio approfittare…

Che regalo vorreste chiedere a Babbo Natale? 🎅🏽Se ci è concesso di sognare come ai più piccoli, io chiederei solo un po’ di fortuna (hai detto niente…! Scusate ma se…

La pasta fresca mi ha sempre fatto impazzire.   In casa era mia nonna a farla: la vedevo stendere queste “lenzuola” di pasta con maestria e leggerezza. Una mano inconfondibile…

Barbabietola: amore e odio! Quanti di voi la amano? Io mi trovo sempre indecisa nella risposta. Questo ortaggio infatti non fa proprio parte della mia “eredità gastronomica”. Ovvero la mia…

Tutto il gusto del cocco in una torta multicolor La torta all’acqua mi è sempre piaciuta come concetto. È leggera, gustosa e la puoi preparare davvero con pochi ingredienti. Il…

La ricetta siciliana rivisitata come piace a me Questa Pasqua sarà diversa per tutti, ammettiamolo! La quarantena ci divide dai nostri affetti e al tempo stesso fa crescere in noi…

Un dolce dal gusto fresco perfetto per Pasqua La torta upside down all’ananas mi ricorda casa. Me la preparava sempre mia mamma quando vivevo in Puglia. Lei non faceva mai…

Cacao e pistacchio, i biscotti per chiudere le feste in bellezza Queste feste per me sono state molto particolari. Da un lato non averlo trascorso con la mia famiglia non…