Tutto il gusto del cocco in una torta multicolor La torta all’acqua mi è sempre piaciuta come concetto. È leggera, gustosa e la puoi preparare davvero con pochi ingredienti. Il…
cioccolato
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Cacao e pistacchio, i biscotti per chiudere le feste in bellezza Queste feste per me sono state molto particolari. Da un lato non averlo trascorso con la mia famiglia non…
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COLLABORAZIONE Il dolce ideale per l’avvicinarsi del Natale Ormai la stagione fredda è arrivata… e con questa anche l’odore dei camini per strada, le tazze di cioccolato fumanti e la…
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Delle occasioniDolciIn evidenzaZucchero
Halloween e la mia torta alla zucca e zenzero
30 Ottobre 2019Il mio pot-pourri di Halloween per un risultato strepitoso Non chiedetemi come sia nata l’idea di questa torta. Un giorno dopo aver fatto colazione mi sono detta “tra poco è…
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L’Emilia secondo me. COLLABORAZIONE. Questa storia affonda le sue radici nel lontano 1955 quando mio padre, Nicolino come tutti in paese erano soliti chiamarlo, aveva appena 12 anni e spesso,…
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COLLABORAZIONE.La colazione merita sempre un’attenzione particolare perché è da quel momento che dipende l’intera giornata, ancor di più se si tratta di un lunedì. Per questa ragione infatti, ogni domenica…
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Delle occasioniDolciUova e dintorniVerdura, cereali e fruttaZucchero
Meringa di Natale
22 Dicembre 2016Finalmente il conto alla rovescia sta per terminare e il Natale è ormai alle porte. Siete pronti? Avete preparato dei pensieri per i vostri cari? Allora non resta che trattenersi un…
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Vicino casa mia c’è un grande supermercato bio in cui, a volte, passo ore intere leggendo etichette di ingredienti di cui ignoro completamente l’esistenza. Dopo essere stata lì, torno sempre…
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DolciLeggeraTradizionaleUova e dintorniVerdura, cereali e fruttaZucchero
Ciambella al cioccolato e arancia a scarto zero
19 Marzo 2015Adesso vanno tanto di moda le centrifughe perché andiamo incontro all’estate e confidiamo nella forza drenante di un bibitone a base di finocchio per perdere i chili di troppo (…
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DolciLeggeraTradizionaleVerdura, cereali e fruttaZucchero
Biscotti di avena al cioccolato
4 Dicembre 2014La ricetta dei biscotti di avena al cioccolato l’ho trovata nel libro di Paola Galloni, “Magra“: si tratta dei biscotti di avena, fantastici da sgranocchiare a merenda o per una giusta colazione. Tante…