melanzane

Uno dei libri di cucina che più ho amato è sicuramente Jerusalem scritto da Yotam Ottolenghi (chef) e Sami Tamini (autore), regalatomi da due grandi amici. L’incontro con questo libro…

Troppo spesso, parlando di piatti vegetariani, si pensa a ricette tristi che fanno passare la voglia di cucinare: verdure bollite o cotte a vapore con un filo di olio e,…

Un po’ di Sicilia in tavola con le mie Trofie alla Norma versione Remix-er Uno dei posti più belli che ho avuto il piacere di visitare in Italia, è sicuramente…