zola

La vellutata di zucca sposa la pasta. Come preannunciato nel post precedente, in questo periodo vi proporrò delle ricette con ingredienti stagionali, tra cui ovviamente la zucca. E’ appena passato Halloween e credo…

Omaggio all’autunno. Ricordate quando al mercato bio alle porte di Milano ho trovato il tenerume che poi ho cucinato con le fettuccine? In quell’occasione ho trovato anche il cavolo nero, per il…