turchia

Conoscete i GOZLEME? Se la risposta e no, vi dico subito che sono dei fagottini gustosi che adorerete. Sapete quanto io ami arrotolare l’impossibile! Sapete quanto io ami la Turchia…allora…

Perché hai deciso di tornare in Turchia? In molti mi hanno fatto questa domanda tornata dal mio viaggio in Turchia. La risposta è semplice: avevo visto solo Istanbul e me…

La cucina turca che vi farà innamorare La cucina turca è davvero varia e per certi versi somiglia alla nostra. Ci sono verdure, legumi, riso e addirittura una specie di…

Scoprire la Turchia attraverso storia, arte e cultura. Facciamo un passo indietro. Esattamente nove anni fa ho lasciato il mio cuore ad Istanbul. Cinque giorni mi erano bastati per capire…

Viaggio nel cuore della cucina turca. Eat Istanbul è un viaggio. Un viaggio che, attraverso la cucina, permette di scoprire angoli nascosti della città. Dai caffè, dove uomini baffuti sorseggiano…

Pasqua in Turchia vuol dire burek! Come preannunciato sui miei canali social Instagram e Facebook, questa Pasqua sarò in Turchia. Non è la prima volta che ci vado. Anni fa…

Eccomi qui a raccontarvi un po’ di quella che è stata una delle esperienze più gratificanti da quando ho aperto il blog. Chi mi segue su Instagram e su Facebook,…

Ritorno dopo un periodo di assenza e vi racconto come un viaggio a Istanbul mi ha ispirata per la creazione della mia ricetta “Baklava con fichi e Parmigiano Reggiano”. Eccomi…