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Una tavola felice anche in periodo detox

by Elena

Parte oggi, con mio immenso piacere ovviamente, una collaborazione con una persona per me speciale, incontrata per la prima volta la scorsa estate ad un evento e conosciuta poco a poco sempre di più, con lentezza, come sono soliti maturare i frutti migliori . Una persona di quelle che ti sembra di conoscere da una vita anche se in realtà ci stai parlando da poche ore. Un vulcano di idee, una mamma instancabile e presente, una donna creativa alla quale basta un po’ di carta e un paio di forbici per costruire l’impossibile. Il suo nome è Sabina, per i social addicted  Zigzagmom.

Il suo blog è una tavolozza di colori in cui prendono forma idee, suggerimenti e suggestioni per ragazze da 0 a 100 anni.

Che il vostro interesse sia la casa, piuttosto che la moda o la cucina oppure il crafting, troverete sicuramente quello che cercate in uno dei suoi articoli.
Come vi dicevo questo è il primo di una serie di contenuti che Sabina preparerà per noi. Non mi resta quindi che darle il benvenuto e augurare a voi una buona lettura.


Ora che siamo passati dal panettone al minestrone, dal tacchino al brodino il rischio magone è dietro l’angolo?
Perché se è vero come è vero che un inizio anno all’insegna del detox fa bene alla salute, è anche vero che i cambiamenti drastici mettono sempre a dura prova.

Quelli alimentari poi … Ne sappiamo tutti qualcosa.

Come fare allora per tenere duro, superare l’ostacolo dei primi giorni di detox senza correre ad addentare la barretta nascosta di cioccolata e magari abituarci un po’ alla volta a riscoprire (e fare nostre) delle sane abitudini?

Coccolandoci!
Fanatici di Pinterest, Instagram addicted, questo è il vostro momento.

Perché non solo l’occhio vuole la sua parte, ma vi assicuro che un minestrone impiattato come si deve e una colazione light ma bella convincono molto più delle parole di qualsiasi dietologo.

Spalancate gli occhi, chiudete le fauci e trovate ispirazione qui sotto.

A colazione, invece di mettere in tavola un sacchetto di crusca che farebbe passare la voglia di mangiare a chiunque, dedicate due minuti a preparare un trefle come questo.
Alternate strati di cereali (non dimenticate l’avena supersalutare) a yogurt greco magro e completate l’opera con il famoso lampone sulla torta.

 colazione con yogurt, cereali e frutti rossi.

Foto linneasskafferi.se  http://linneasskafferi.se

La sera l’idea di un’insalata scondita vi avvilisce? Ti credo! Ma che mi dite invece di una crema di verdure servita così?
Un pugno di riso venere, quinoa o farro, semi di girasole, papavero o lino, un po’ di mandorle o nocciole sbriciolate aggiungono un crunchy factor che rende subito il piatto più accattivante. Provare per credere.

passato di verdure con salmone e riso venere.

Foto Brooklyn SUpper https://brooklynsupper.com

Guardate sconsolati il torrone e il mandorlato che vi occhieggiano dalla dispensa? Girate lo sguardo e date un’occhiata qui!
Mousse di frutta o smoothie con mirtilli e chicchi di melograno non sono invoglianti?
E se quel che vi manca è un pizzico di dolce, preparate un vaso di vetro pieno di granola fatta da voi, da usare all’occorrenza.

Passate nel mixer la vostra frutta secca preferita, mescolatela a fiocchi d’avena, infilatela in un sacchetto da frigo e aggiungete un paio di cucchiai di sciroppo d’acero. Agitate, stendete su una teglia rivestita di carta da forno e fate tostare in forno già caldo a 160°C per circa 40 minuti, smuovendo di tanto in tanto.

smoothie con la frutta

Foto Heal’s https://www.heals.com

E poi?
Curate la tavola, anche se mangiate da soli.
Basta un rametto di bacche rosse, che tra l’altro porta fortuna, o un mandarino profumato.

table set

ornare la tavola con gli agrumi

Foto tendingthetable.com   https://tendingthetable.com   |   Foto Annabode + Co  http://annabode.com

E se invece siete in tanti, usate foglie e frutta di stagione per riempire e colorare la tavola e dividete già le porzioni in tante ciotoline: vedere la tavola bella piena ed allegra renderà il detox-time molto, molto più piacevole.ornare la tavola con la fruttaporzionare a tavola fiori a tavola

Foto blog.justinablakeney.com   |   Foto Apartment 34 https://apartment34.com    |   Foto refinery29.com  http://www.refinery29.com

Fateci sapere come va!


SABINA

Sabina - ZIGZAGMOM

Giornalista con una passione per l’interior, viaggiatrice seriale,  crafty-finger affetta da eccesso di idee, Sabina è, insieme a Costanza (8 anni, musa ispiratrice e ridarola) l’anima di Zigzagmom, Lifestyle blog che, pubblica il giusto mix di utile e frivolo con l’ironia come ingrediente principale. Un’ottima amica per ragazze da 0 a 100 anni.

BLOG http://zigzagmom.com   IG https://instagram.com/zigzagmom  FB https://www.facebook.com/zigzagmom 


 E se ti serve una ricetta detox prova questa! 😉

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